Thema Early Harvest olivolja från Kreta

Den färska olivoljans klargröna färg kommer av de omogna olivernas klorofyll, som har antioxidantegenskaper. Oljan innehåller också vitaminer, mineraler och polyfenoler, som skyddar människokroppens celler från fria radikaler.

Producerad av sorten "Koroneiki" i byn Paraspori i bergen ovanför Sitia på Kreta.

Skörden sker för hand, för att inte skada frukten.

Olivoljan utvinns samma dag genom kallpressning under optimala förhållanden, eftersom oliverna transporteras till oljepressen inom 4-8 timmar.

Smaka de unika egenskaperna hos denna exceptionella tidiga olivolja på Kreta!

Dess smak är bittrare än den vanliga olivoljans och ganska kryddig, med intensivt fruktiga inslag från aromer av nyplockade omogna oliver.

Använd den till gröna sallader, bönor, kokta och grillade grönsaker, fisk och skaldjur.

Glasflaska, 500 ml.