De Buyer Prima Matera rundad sauteuse med lock, 28 cm

En traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion. Två handtag och lock i rostfritt stål.
Prima Matera är en unik serie bestående av 90% koppar och 10% rostfritt stål med en magnetisk botten som gör att den fungerar även på induktion. Andra kopparkärl fungerar inte på induktion. Det finns billigare s.k. koppargrytor på marknaden som dock oftast är stålgrytor belagda med ett tunt lager koppar på utsida för utseendets skull. Dessa har naturligtvis inte kopparens fantastiska värmeledningsförmåga.
Diskas för hand. Diameter 28 cm, höjd 10 cm, tjocklek 2 mm, volym 5l. 
Se video!