Setaro

Napolin lähellä sijaitsevassa historiallisessa Torre Annunziatan pastakaupungissa toimiva Pastificio Setaro on arvostettu perheyritys, joka tunnetaan maailman parhaimpiin lukeutuvan durumvehnäpastan valmistajana. Brändi on kuuluisa tinkimättömästä perinteiden noudattamisesta: se käyttää antiikkisia pronssimuotteja ja hidasta, matalan lämpötilan kuivausprosessia, joka säilyttää viljan luonnollisen maun ja luo täydellisen huokoisen pinnan kastikkeille. Herkkusuiden ja Michelin-kokkien suosima Setaro-pasta edustaa napolilaisen ruokakulttuuriperinnön huippua tarjoten aidon "al dente" -elämyksen jokaisella suupalalla.