eiring@eiring.fi
+358-45 875 1116
De Buyer savustuskone
5,085.00 kr
Siirry tuotetietoihin
Loppunut varastosta
De Buyerin versio tästä perinteikkäästä uunista on kevyt, helppokäyttöinen ja valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Ja mikä parasta, energianlähteenä käytetään uusiutuvaa luonnonvaraa - sahanpurua. Savustuskone koostuu kahdesta teräksisestä laatikosta, isommasta uunista sekä pienemmästä tulipesästä. Näitä kahta yhdistää alumiinen, joustava putki.
Lisäksi pakettiin sisältyy
kaksi teräksistä grilliritilä-tasoa uunin sisällä käytettäväksi, mitoiltaan 27 x 30 cm
lämpömittari
paketillinen elintarvikekäyttöön tarkoitettua sahanpurua.
Mitä on savustaminen?
Savustaminen on elintarvikkeiden altistamista puhtaalle puusavulle, mikä aiheuttaa antiseptisen vaikutuksen, pidentää ruoan säilymisaikaa sekä antaa aromikkaan maun.
Savustustapoja on kaksi: kylmäsavustus ja lämminsavustus.
Kylmäsavustettaessa lämpötila pidetään max 30 C asteessa, jolloin ruoan ulkonäkö pysyy samankaltaisena. Kylmäsavustusta voi käyttää myös kuivaamiseen. Lämminsavustuksessa lämpötila on 30 - 65 C astetta, jolloin ruoka kypsennetään. De Buyerin savustusunilla eri tavat mahdollistuvat säädettävän putken ja mukana tulevan lämpömittarin avulla.
Mitat: kork. 21,9 x 31,3 x 31,3 cm
De Buyer savustuskone
5,085.00 kr
Tuotetiedot
Tuotemerkki: De Buyer
Debuyer 3441.00
Ranska
Katso myös