Principato di Lucedio Risotto al limone

Principato di Lucedio sitruunarisotto, 250 g.

Ainesosat: Carnaroliriisi, sitruunajauhe, purjo.

Resepti:
Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä ja lisää riisisekoitus. Kun riisi on läpinäkyvä, kaada siihen lasi valkoviiniä. Lisää n. 1 l kuumaa kasvislientä ja keitä miedolla lämmöllä n. 15 min. sekoittaen. Siirrä kattila lämmöltä ja anna hautua kannen alla pari minuuttia. Lisää halutessasi parmesaanijuustoa.